Sicher wohnen im Alter: 8 Veränderungen, die die Küche langfristig alltagstauglich machen
Die Küche funktioniert doch noch. Warum sollte man etwas verändern?
Genau das ist der Punkt.
Wohnungen werden häufig erst dann angepasst, wenn etwas nicht mehr funktioniert. Wenn das Bücken schwerfällt. Wenn schwere Töpfe kaum noch aus dem unteren Schrank gehoben werden können. Wenn langes Stehen anstrengend wird oder nach einem Sturz plötzlich eine Gehhilfe gebraucht wird.
Dabei lässt sich gerade in der Küche vieles frühzeitig verbessern – teilweise ganz ohne Umbau.
Als Architektin und Sachverständige für behinderten-, alten- und generationsgerechte Baumaßnahmen beschäftige ich mich damit, wie Wohnräume auch bei veränderten körperlichen Voraussetzungen möglichst gut nutzbar bleiben.
Und dabei geht es nicht darum, mit 60 eine „Seniorenküche“ einzubauen.
Es geht darum, heute so zu planen, dass die Küche auch morgen noch gut funktioniert.
1. Häufig Benötigtes in gut erreichbare Höhe bringen
Schau einmal in deine Küche:
Wo stehen die Dinge, die täglich gebraucht werden?
Musst du dich für schwere Töpfe bis zum Boden bücken?
Stehen Gläser oder Vorräte so weit oben, dass du einen Hocker brauchst?
Solange man beweglich und sicher auf den Beinen ist, fällt das kaum auf. Im höheren Alter können genau diese Bewegungen schwierig werden.
Eine der einfachsten Anpassungen kostet deshalb überhaupt nichts:
Räume häufig verwendete Dinge in den gut erreichbaren Bereich um.
Schwere Gegenstände gehören möglichst weder ganz nach unten noch ganz nach oben.
Und alles, wofür regelmäßig auf einen Stuhl oder eine Trittleiter gestiegen werden muss, sollte kritisch hinterfragt werden.
Wie gut ist deine Wohnung insgesamt aufs Älterwerden vorbereitet?
Die Küche ist meistens nur ein Teil davon.
Mit meinem Vorsorge-Guide für sicheres Wohnen im Alter kannst du dein Zuhause Schritt für Schritt betrachten und typische Schwachstellen frühzeitig erkennen.
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2. Auszüge sind oft praktischer als tiefe Unterschränke
Ein klassischer Unterschrank mit Einlegeböden ist günstig – ergonomisch ist er häufig nicht besonders praktisch.
Um an den hintersten Topf zu gelangen, muss man sich bücken, Dinge herausräumen und weit in den Schrank greifen.
Vollauszüge können den Alltag deutlich erleichtern.
Der Inhalt kommt zum Nutzer – statt dass der Nutzer in den Schrank kriechen muss.
Wenn ohnehin eine neue Küche geplant wird, würde ich deshalb nicht nur nach Optik und Stauraum entscheiden.
Die entscheidende Frage lautet:
Wie einfach komme ich später an diesen Stauraum heran?
3. Arbeitsabläufe möglichst kurz halten
Kühlschrank öffnen, Lebensmittel herausnehmen, waschen, schneiden, kochen und anschließend abwaschen.
Eine gut geplante Küche unterstützt diese Abläufe.
Das ist in jedem Alter angenehm. Wenn Kraft und Beweglichkeit nachlassen oder eine Gehhilfe notwendig wird, wird es noch wichtiger.
Bei einer Neuplanung sollte deshalb nicht nur möglichst viel Küchenzeile untergebracht werden.
Auch ausreichend Bewegungsfläche und sinnvolle Abstände zwischen den einzelnen Arbeitsbereichen sind wichtig.
Mehr Kästen sind nicht automatisch die bessere Küche.
Manchmal ist mehr freie Fläche wertvoller als zusätzlicher Stauraum.
4. Eine Möglichkeit zum Arbeiten im Sitzen vorsehen
Kartoffeln schälen, Gemüse schneiden oder einen Kuchen vorbereiten – vieles in der Küche dauert länger.
Was passiert, wenn langes Stehen irgendwann anstrengend wird?
Eine Sitzmöglichkeit kann die selbstständige Nutzung der Küche deutlich verlängern.
Wer eine Küche neu plant oder umbaut, kann deshalb überlegen, ob ein Teil der Arbeitsfläche auch im Sitzen nutzbar sein könnte.
Dafür braucht es nicht automatisch eine komplett unterfahrbare Küche.
Manchmal reicht bereits ein sinnvoll geplanter Bereich, an dem ein Stuhl Platz findet.
Genau hier zeigt sich der Unterschied zwischen „barrierefrei aussehen“ und vorausschauend planen.
5. Stolperfallen vermeiden
Auch in der Küche finden sich typische Stolperfallen:
Lose Teppiche vor der Spüle, Kabel, abgestellte Getränkekisten oder kleine Hocker, die ständig im Weg stehen.
Dazu kommt Wasser auf dem Boden.
Gerade wenn man häufiger zwischen Arbeitsplatte, Kühlschrank und Esstisch unterwegs ist, sollten diese Wege möglichst frei bleiben.
Ein schöner Küchenläufer bringt wenig, wenn man regelmäßig mit dem Fuß daran hängen bleibt.
6. Gute Beleuchtung dort schaffen, wo gearbeitet wird
Eine helle Deckenleuchte allein macht noch keine gut beleuchtete Küche.
Wichtig ist, dass die Arbeitsflächen ausreichend und möglichst blendfrei beleuchtet sind.
Wer beim Schneiden, Kochen oder Ablesen von Verpackungen ständig im eigenen Schatten steht, braucht eine bessere Lösung.
Mit zunehmendem Alter wird gutes Licht noch wichtiger.
Deshalb bei einer Küchenrenovierung nicht nur Steckdosen und Geräte planen – sondern auch die Beleuchtung der einzelnen Arbeitsbereiche.
7. Geräte nicht automatisch ganz unten einbauen
Backofen und Geschirrspüler werden traditionell häufig niedrig eingebaut.
Bei einer neuen Küche lohnt sich die Frage, ob das wirklich die beste Position ist.
Ein höher angeordneter Backofen kann beispielsweise das starke Bücken reduzieren und die Bedienung erleichtern.
Auch andere Geräte sollten gut erreichbar und verständlich bedienbar sein.
Dabei gilt allerdings:
Nicht jede vermeintlich altersgerechte Lösung passt zu jedem Menschen.
Körpergröße, Beweglichkeit, Gewohnheiten und die vorhandenen Platzverhältnisse spielen eine Rolle.
Deshalb halte ich wenig von pauschalen Lösungen nach dem Motto: „So muss eine seniorengerechte Küche aussehen.“
Gute Planung orientiert sich an den Menschen, die sie benutzen.
8. Nicht erst umbauen, wenn die Küche zum Problem geworden ist
Das ist wahrscheinlich der wichtigste Punkt.
Wer mit 50, 60 oder 70 eine neue Küche plant, sollte nicht nur fragen:
Was gefällt mir heute?
Sondern auch:
Was davon funktioniert wahrscheinlich noch in 15 oder 20 Jahren?
Das bedeutet nicht, die Wohnung vorsorglich in eine Pflegewohnung umzubauen.
Es bedeutet beispielsweise:
ausreichende Bewegungsflächen nicht mit zusätzlichen Möbeln zuzustellen,
gut erreichbaren Stauraum einzuplanen,
unnötige Schwellen zu vermeiden,
Möglichkeiten für spätere Anpassungen offenzuhalten,
Bedienhöhen bewusst zu wählen,
und bei einer Renovierung nicht nur die aktuelle Lebenssituation zu betrachten.
Viele dieser Entscheidungen kosten bei einer ohnehin geplanten Sanierung kaum mehr.
Später etwas korrigieren zu müssen, kann dagegen aufwendig und teuer werden.
Altersgerecht bedeutet nicht „für alte Menschen“
Das ist mir bei meiner Arbeit besonders wichtig.
Generationsgerechte Planung bedeutet nicht, dass eine Wohnung nach Pflege oder Krankenhaus aussehen muss.
Eine gut geplante Küche kann modern, schön und hochwertig sein – und gleichzeitig so gestaltet werden, dass sie möglichst lange komfortabel nutzbar bleibt.
Davon profitieren übrigens nicht nur ältere Menschen.
Auch nach einer Verletzung, mit kleinen Kindern, während einer vorübergehenden Einschränkung oder einfach an einem Tag, an dem man weniger Kraft hat, zeigt sich, wie gut ein Raum tatsächlich geplant wurde.
Deine Küche ist nur ein Raum – entscheidend ist die ganze Wohnung
Vielleicht funktioniert die Küche hervorragend.
Aber wie sieht es im Badezimmer aus?
Wie ist der Weg zur Toilette in der Nacht?
Gibt es Stufen am Eingang?
Wie gut lässt sich die Wohnung nutzen, wenn die Beweglichkeit einmal nachlässt?
Wohnvorsorge funktioniert am besten, wenn man nicht nur einzelne Gefahren beseitigt, sondern die Wohnung als Ganzes betrachtet.
Genau dabei unterstütze ich.
Als Architektin und Sachverständige für behinderten-, alten- und generationsgerechte Baumaßnahmen betrachte ich Wohnräume nicht nur unter dem Gesichtspunkt einzelner Produkte oder Hilfsmittel, sondern räumlich und planerisch.
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Denn gute Wohnvorsorge bedeutet nicht, heute schon so zu wohnen, als wäre man pflegebedürftig.
Sie bedeutet, heute die richtigen Entscheidungen zu treffen, damit man später möglichst lange selbstbestimmt wohnen kann.
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